《餐桌上植物史(五谷、蔬菜、水果篇)》
第38节

作者: 陕西一条龙
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  见到法院来的人以后,大仲马办理好交接手续。按照要求他只能带了一些属于自己的生活必需品。朋友的马车停在外面,准备接他离开。他递给一位朋友一只碟子,碟子里有两个又红又大的李子,大仲马告诉朋友:这两个李子是城堡花园里摘的。基督山城堡里能属于他的东西就是这两个李子了。朋友挑了一只,说道:“你把十万法郎吃了。”大仲马听后叫道。 “10万法郎?” “没错,这两只李子——就是基度山留给我的全部财产……我为这李子付出了20万法郎的代价。

  按理说经过此次后大仲马应该收敛一些,可是大仲马还是我行我素,照样挥霍成性。直到他六十八岁那年,他变得安稳许多,因为他爱上一个人,美丽动人的美国女演员阿达•孟肯。风流了一辈子的大仲马,认定孟肯就是他余生的归宿。他要在有限有限的余生里认真地享受一下真正的爱情。他停止奢靡的生活,也停止写作,一心一意陪伴心爱的人。但是甜蜜爱情么有持续多久,孟肯在一次表演节目的时候从飞驰的马上掉了下来,不久后香消玉损。

  大仲马痛苦不已,在埋葬后心爱之人。他狂饮不止,然后醉醺醺走到街上,在晴空万里的日子他还打着一把蓝色的雨伞(蓝色是孟肯的最爱),来到儿子小仲马家里,一进家他就大声说:“我的孩子,我是到你这儿来等死的。”一旬后大仲马在儿子家去世。
  大种马摘的李子在中国也有种植,被称为西洋李,原先盛产于法国,后来被十九世纪中叶移植到美国,十九世纪末再从美国再传入中国,但主要还是在分布东南沿海地区。西洋李一般用来做果脯,人们长吃的西梅(和梅子一点关系没有),加应子就是用它做成的。现在已经成为常见的果脯食品。
  加应子是福州特产,大量出口国外。它是用西洋李加白糖,甘草汁等多次渗糖,多道调味串香而成。其香味浓郁,色泽发亮,肉质细致,甜酸适宜,十分可口。在60年代初就被当作英国皇家食谱之一。
  李子在中国种植时间很悠久,已经有三千多年历史。人们常常把桃与李共称,因为春天来到,桃花与李花共同开放,都是春日美丽一景。俗话说:“桃花红、李花白,桃李争春” 《文选》言道:“南国有佳人.容华若桃李”,意思南方有美人,容貌就如桃花与李花那样。
  有的品种李子颜色紫红艳丽十分的好看,那诱人颜色很能勾起人的食欲。李子闻起来有一股芳香,吃起来酸甜适口受到人们的喜爱。但是它含果酸较多,肠胃不好的人不宜多食,特别是没有成熟的李子含果酸比例更大,食用过多会造成人腹泻。
  说到李子,我提一下晋朝的王戎,他小时候很聪明,他和伙伴发现路边有一颗李树,伙伴都去摘了,就是他不去,他说:“那一定是苦的,因为在路面,如果它味道鲜美,早就被人摘光了,不会剩这么多。”他的朋友一尝,果真是苦的。
  就是这个聪明的王戎,长大以后非常的吝啬,他很有钱,他经常拨弄算筹算家里账目,日夜不停。他家里吃的用的都非常俭省,过的是穷苦人的日子,王戎身体不好,但他舍不得买补药。王戎的侄子要成婚,王戎只送了他一件单衣,完婚后却又要了回来。他家里种了一棵李树,结出果子味道十分鲜美,王戎舍不得吃,都把它卖掉。卖的时候,还把每个李子的核钻掉,因为他怕人家用它做种子。王戎真是聪明,但是用的不是地方。

  日期:2007-8-15 20:06:03
  水果系列五杏
  (一)酒香杏花园
  清明时节雨纷纷。北方春日来的迟一些,依旧带些寒意,再加上飘着雨点。那寒气真有些渗骨。清明时节正是寒食之日,唐代规定寒食节是在冬至后第一百四日至第一百零六日,这三天只准吃冷食,不准生火。寒食节的第三日就是清明节。
  清明时节由于不能吃热的东西,也不能生火取暖。且寒食节并不禁酒,于是上至达官贵人下到黎民百姓在这时节都有饮酒驱寒的习惯。
  有酒而没有景色,那喝的就是闷酒。唐代诗人郑准清明时节住在山中寺院,由于山中春天来的晚一些,花儿都未开放。于是他写下“浊酒不禁云外景,碧峰犹冷寺前春”带抒发自己的遗憾。 清明没有酒就难驱走寒冷,有酒没花也让人索然寡味。为此宋代魏野在《清明》诗咏道:“无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。
  赏花饮酒是一件逍遥的事情。清明时节有什么花那,北方天寒,桃花、李花在那个时节开的很少,只有杏花花期早,此时已开满枝头。杏花就成了清明时节文人墨客最喜欢赏的花。唐朝诗人来鹄在寒食之日喝完酒,赏完妩媚万分的杏花后,带着酒意回到船上。他写下一首诗:““几宿春山逐陆郎,清明时节好风光。归穿细荇船头滑,醉踏残花屐齿香。” 杏花飘香,连诗人鞋上都余留着花香。无怪杜牧写到:”借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。” 杏花村是个美丽地方,有那令人忘忧愁的酒,更有那靓艳含香的杏花。

  自唐朝后酒与杏花就结成紧密的关系,酒和杏花常常出现在诗人的诗句中。明代唐寅写道“红杏梢头挂酒旗,绿杨枝上转黄骊。鸟声花影留人住,不赏东风也是痴。” 酒香、花香不知迷到了多少诗人。
  杏花娇艳妩媚,宛若羞答答的少女。杏花之神阮文姬(也有人说杏花之神是杨玉环)把杏花插在发髻上,非常的艳丽。陶溥看见阮文姬的妆扮后,直谓:“人面和花色,恰似双艳。
  ”
  《西游记》中唐僧在取经途中就遇到一个美若天仙的杏花仙子,他们二人吟诗对合,颇有些惺惺相惜之意,松树精、柏树精等做媒,要把杏花仙子许配给唐僧。唐僧当然不从了。后来唐僧让徒弟们不要伤害这些树仙,因为他们没有加害于他的意思,并说:“他们一个个言谈清雅,极善吟诗。” 但最后猪八戒一顿钉耙,把那些杏树、松树等一起筑倒。看到此,我觉得心中十分不畅,觉得尽管唐僧为修成正果而可以不去理会杏仙,但他徒弟不至于如此加以伤害这些灵气的仙树。

  杏花美丽,人们把农历二月就称为杏月。金末元初著名诗人元好问很喜欢杏花,他写有《杏花杂诗十三首》,其中一首写道: “杏花墙外一枝横,半面宫妆出晓晴。看尽春风不回首,宝儿元是太憨生”,那墙外伸出的一枝杏花,它宛若刚刚化完妆的皇宫妃子。那美丽让袁宝儿都痴迷了。袁宝儿是隋炀帝身旁的持花女子,长得袅娜纤巧,娇憨可爱。虞世南受隋炀帝之命令写诏书,大概虞世南长的帅把,那袁宝儿凝视的一直看着他,眼睛一点都不眨。于是虞世南专门写了一首诗,写她那痴迷的样子。那杏花之美让见惯天下美花的袁宝儿都痴迷了,可见杏花的美丽。

  杏花给人带来众多遐想,宛若仙子的它加上飘香的酒,让人如痴如醉。
  日期:2007-8-16 20:14:47
  水果系列五 杏
  (二) 酸酸甜甜就是你
  春雨簌簌,果园里的桃子、李子还泛着青色。杏树上的杏子却已成了金黄色,一个个把枝头缀满。那酸酸甜甜的气味随风飘荡,人闻到后,口中不由涌出唾液来。桃花开,杏花败,李子开花,杏下来。杏可是春天里人们吃到的最早水果。
  杏品种繁多,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝。颜色也多样,有杏黄、橙红、白等各种颜色。.杏子形状美丽,杏眼就被人们指为女子的美目。红楼梦中王熙凤就长了一对杏眼,照红楼梦的说法,杏眼还被称为一双丹凤三角眼。
  杏树妖娆美丽,杏林还被指为良医,“誉满杏林”指的是医生医术高明。杏林为何被指为良医那,这里有一个典故。

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