中国种植枣历史很悠久，早在西周时期，中国已经广泛种植。《诗•豳风•七月》就写到：“八月剥枣,十月获稻”，就是八月是打枣，收枣的季节。春秋战国时候，诸侯王室的庭苑就多种枣树。秦国有一年发生饥荒。丞相应侯就对秦王说：“请把大王家庭苑里收获的枣和栗分发给饥民。”
　　枣还被人当作毒药媒介。三国时，曹丕刚刚登基为帝，其兄弟曹彰手握兵权。曹丕十分忌惮他的骁勇壮猛。有一次他们就在母亲卞太后住所一起下围棋。曹丕准备了鲜枣，二人一块食用。曹丕之前已经把毒药藏在枣蔕中，自己知道那些没毒，那些有毒。曹丕自己挑没有毒的吃，而曹彰不知道，有毒的，没毒的都吃进去。一会曹彰就中毒发作。卞太后看见后就要水以救曹彰（大量饮水后，让他呕吐，排除毒物）。但是曹丕已经提前下令，毁掉所有的容器。卞太后没有办法只能光着脚跑到井边找水，但是依然没有工具汲水。不久后曹彰就魂归西去。这个故事出之《世说新语》，可信程度令人怀疑。但是曹彰壮年暴亡，的确死的不明不白。

　　枣自古受到人们欢迎，枣除了鲜食外，常用来做甜点。陕西关中地区，用枣做成甑（zeng）糕，它是用糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其色泽鲜艳，红白相间，枣香浓郁，软糯黏甜受到人们特别喜爱。用枣做的甜食很多，如枣粽子、枣年糕、枣花糕、长寿糕等等。
　　在北京有一种烤枣，，朋友曾经给我带过一些。它用鲜枣烤制，去核，里面放着花生仁。吃起来甜中带着清香，特别好吃。
　　北方枣本身甜度大，大多晒成干枣以供食用。南方的枣虽然甜度不大，但适宜做蜜枣。枣还可以做成酒枣，人吃了可以气舒神爽。日常生活中，用红枣饨鸡、鸭、猪脚等，甘美滋补。
　　河北产一种金丝小枣特别好吃。这种红枣皮薄肉厚，汁多核小，果肉青红色，肉质细而脆，味道甘美，剥开有金黄丝牵连，食之香甜如蜜，故称“金丝小枣”。是生吃枣中的佳品。
　　枣很有益于身体健康，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中。
　　枣木质地坚硬密实，木纹细密。枣树一般生长很慢，碗口粗的树干，需要长上几十年。枣木虫不易蛀，是制作家具和木雕的良好原料。古人还常用枣木做轮轴，白居易在《杏园中枣树》中就说：“君若作大车，轮轴材须此。”　另外古代刻书多用枣木雕版，凡书籍出版，就常说付之梨枣。

　　秋风之中，鲜艳的红枣给人大多诱惑，让人垂涎欲滴。宋代吴文英曾经写道：“数日西风，打秋林枣熟，还催人去。瓜果夜深，斜河拟看星度。葱葱便倒离尊，怅遇合、云销萍聚。”这是一位佳人打下新鲜的红枣，等着意中人来。银河横在天空，繁星点点。但相聚总是短暂的，给人留下更多惆怅。最后词写到：“眉妩。问别来、解相思否。”相思愁绪怎能一时消解。以鲜枣款待心中所爱之人，可见枣的诱惑力。

　　日期：2007-9-5　22:36:55
　　水果系列十六 梅
　　（一）傲雪而立——梅花
　　早春，天颇有些寒意。此时正逢正月，新年伊始，大街小巷一片欢腾。梅花在此刻已悄然开放，预兆着春天的来临。梅花秀美，散发着幽幽淡香。如能逢上一场雪，梅花在雪中傲立，素雅至致令人赞叹不已。无怪唐朝崔道融写道：“数萼初含雪，孤标画本难。香中别有韵，清极不知寒。”
　　中国人观赏梅花历史很悠久，早在西汉皇家园林（上林苑）就种植了不少梅树。西汉末年扬雄作《蜀都赋》上面说成都街道两旁种植梅花作为行道树。到南北朝时，赏梅已经成为一种风尚。南朝《文选》上就说“今朝梅树下．定有咏花人”。
　　到了唐朝，虽以牡丹天下之最。但喜爱梅花、咏叹梅花人比比皆是。有人远离故乡，想起家乡梅花。王维为此写到：“君自故乡来，应知故乡事。来日倚窗前，寒梅著花未？” 从故乡来的朋友，应该知道家乡事情把。回家的时候看看窗前的梅花是否开放。在此梅花已成了诗人对故乡的寄托。

　　梅花美丽，在唐朝还编进军中曲调，称为《梅花曲》，其曲优雅，军士多喜。李白就在《从军行》中写道：“从军玉门道，逐虏金微山。笛奏梅花曲，刀开明月环。”
　　唐朝妇女还流行一种梅花妆，它的样式是在额头上画一圈点，或者画成多瓣梅花状。这是妆法是从南北朝流时传过来，在唐时最流行。相传是南朝宋武帝女儿寿阳公主，一日在含章殿檐下休息，梅花落在她的额头上。印上五朵粉红色花瓣，再也擦不掉。这样子让公主更加娇娆美丽。于是宫女们也流行在额头上粘花瓣。这种妆就成了宫廷日妆，由于梅花不可能四季都有。于是她们在额头画上花瓣样或者用金箔剪成花瓣形贴在额头上。这种装扮在唐朝时传入民间，成了妇女特别喜爱一种装扮。

　　到了宋代以后，这种妆法就不那么盛行了，但后来只要形容女子艳妆或精致的妆容，就用“梅花妆”一词。
　　到了宋代梅花更赢得文人们喜爱。咏叹梅花诗词特别多。象王安石的《咏梅》写得就很别致：“墙角数枝梅， 淩寒独自开。 遥知不是雪，为有暗香来。”
　　李清照喜爱梅花，她认为诗人写梅花一下笔就落俗，她尝试写了一篇《孤雁儿》，写完后她觉得自己所说并不是妄言。但是我觉得，其作忧愁扰心，柔美动人。并非俗作。词中言到：“笛声三弄，梅心惊破，多少春情意。小风疏雨萧萧地，又催下、千行泪。 吹箫人去玉楼空，肠断与谁同倚？一枝折得，人间天上，没个人堪寄。”
　　柔美笛声三次吹起，让梅花心儿都惊破。风雨萧萧。让人泪流。吹奏之人远去，只剩下小楼空空。折一枝梅花，不由感叹天上人间没人可以解得心中愁绪。
　　台湾有一首歌曲叫《梅花三弄》中三弄就化之此词。三弄指的是三段曲声，比如说歌中唱到：“梅花一弄断人肠，梅花二弄费思量……”，不过歌中词句太过直白，没有清照词中那样的美感。比如说那句“红尘自有痴情者，莫笑痴情太痴狂。”
　　清照晚年时，还写一首《清平乐》咏叹梅花。词中道：“年年雪里，常插梅花醉，挪尽梅花无好意，赢得满衣清泪！今年海角天涯，萧萧两鬓生华。看取晚来风势，故应难看梅花。”年年雪花飘落时候，诗人常常给发髻插上梅花，看那梅花在雪中绽放，让人心儿都醉了。今年人在海角天涯，两鬓已生白发，晚上风那么大，今天可能难得看上梅花了。岁月在一天天逝去，在这里我们可以品味那一丝无法言表的忧愁。

　　明朝女诗人冯小青和梅花也有一段不解之缘。冯小青本是建文帝大臣之女，朱棣以 “靖难”之名夺得天下。杀戮建文臣子。冯小青侥幸逃过一劫。寄居到一个曾与冯父有过一回交往的本家冯员外家。在元宵灯会上识得冯家公子冯通，二人心有灵犀。几日后，杭州城里下了一场春雪。冯小青院里有几树梅花迎雪吐蕊。于是她拿小盆准备收集梅花瓣上收集晶莹的积雪，积攒下来可以烧梅雪茶（红楼梦里妙玉给宝玉他们准备泡茶的水就是梅雪，宝玉说：“他能吃一海茶。“妙玉笑道：“你虽吃的了,也没这些茶糟踏。岂不闻’一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了’”　）。

　　这时有着同样爱梅雅好的冯通也来到小院，他也是来看梅花的。二人不期而遇，相对一笑。冯通就开始帮着小青一同拂扫梅花雪。时间飞快，一会就收集了一盆梅花雪。小青就面带羞涩邀请冯通饮梅雪茶。二人品茶，论诗，心儿已融合在一起。