日期：2011-08-02　07:51:55

　　●●●●●宋代解署饮料“鸡苏水”●●●●●
　　苏轼诗曰：“道人劝饮鸡苏水，童子能煎罂粟汤。暂借藤床与瓦枕，莫教辜负竹风凉。”邵桂子诗曰：“乃笑坡翁，梦餐鸡苏。”苏籀诗曰：“冷澈鸡苏水，疏凉蝉翼绡。”杨无咎词曰：“瓦枕藤床。道人劝饮鸡苏水。清虽无比。何似今宵意。红袖传持，别是般情味。”
　　鸡苏水是宋代一种药用保健的解署饮料，它还当是冰镇冷彻的。鸡苏是什么东西呢？南宋严用和《重订严氏济生方》记载：“鸡苏散草名，即水苏。其叶辛香，可以烹鸡，故名。”宋太医局编著的《太平惠民和济局方》有一剂“龙脑鸡苏丸”的药，配方中有“鸡苏叶”，其注曰：“龙脑薄荷。”这说明鸡苏就是龙脑薄荷。
　　“鸡苏”又名“香苏”与“水苏”及“龙脑薄荷”，但它不是“薄荷”。北宋寇宗奭《本草衍义》记曰：“薄荷，世谓之‘南薄荷’，为有一种‘龙脑薄荷’，故言‘南’以别之。”清人张璐《本经逢原》云：“水苏，即苏之野生色青者。其气芳香。”清人汪昂在《本草备要》中指出：“鸡苏一名水苏，一名龙脑薄荷。辛而微温。清肺下气理血，辟恶而消谷。”清人赵其光在《本草求原》写道：“鸡苏专入肠胃，即龙脑薄荷也，又名水苏。生于水旁，系野生之物，味辛微温，功有类于苏薄。但苏薄其性稍凉，水苏其性稍温；苏薄其性主升，水苏其性主降。苏薄多于气分疏散。水苏多于血分温利。故凡肺气上逆。”清人徐珂《清稗类钞》记载：“水苏，为山野自生之草，高二三尺，茎方，叶形如箭镞，面皱，茎叶皆密生粗毛。夏月茎端开唇形花，色淡红微紫，气甚辛烈，可作药，亦称龙脑薄荷。”可见“鸡苏”有清热理肺之功效。

　　鸡苏叶本身具有芳香、清爽之味道，所以宋人常用之烹鸡与煮茶及焚香。陶谷《清异录》“茗荈”中有诗曰：“生凉好唤鸡苏佛，回味宜称橄榄仙。”鸡苏佛就是宋代一种茶品。其可能就是在茶中加入鸡苏而成。洪咨夔诗曰：“日试西川煎茗法，半投白垩半鸡苏。”黄庭坚诗曰：“个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。”、“鸡苏胡麻留汤羌，不应乱我官焙香。”可见在宋代“鸡苏”还可放入茶中当清爽之料剂。苏洵《香》诗曰：“捣麝筛檀入范模，润分薇露合鸡苏。一丝吐出青烟细，半柱烧成玉筹粗。”“鸡苏”还可当做成燃香之辅料。可想“鸡苏水”的味道、口感应是清香、凉爽的。

　　宋代医书中记载有许多种鸡苏散、鸡苏汤、鸡苏饮的药用配方，但其哪一种就是宋人解署保健饮料“鸡苏水”难以判断。北宋官修医书《太平圣惠方》、《政和圣剂总录》记载有多种“鸡苏散”、“鸡苏汤”、“鸡苏饮”及配方，这些配方成份都比较复杂，有的有十多种药材之多。《政和圣剂总录》其中一种主治“暴热，胸背上烦热”的“鸡苏汤”配方是：“鸡苏2两半，地黄汁5合，桑根白皮（锉）1两，生姜汁5合，葛根（锉）2两，小蓟根（切）2两，淡竹茹2两。”南宋严用和《重订严氏济生方》与南宋无名氏《小儿卫生总微论方》都收录有“鸡苏散”的配方，但它们的药用功效与成份亦有很大不同。金人刘完素《伤寒直格》亦有“鸡苏散”，其归类于“祛暑剂”，其功效是用于“疏风解暑”，其配方成份包括：“滑石、甘草、薄荷、鸡苏荷。”这种“鸡苏散”恐怕当是最接近苏轼等人诗中描述的解暑保健饮料“鸡苏水”了。

　　综上所述，“鸡苏水”不是宋人简单用龙脑薄荷泡制的水，而是一种制作工艺较复杂，由众多天然植物药用成份调制的一种解暑的冰爽饮料。
日期：2011-08-05　20:04:06

　　@削竹枪的纸老虎
　　你即使是富二代，也应关心了解一下大部分中国人的生活质量与水准。做为中国人还是了解一下中国的基本国情比较好。
　　中国繁荣的制造产业多是没有多大技术含量，主要是因为中国人价贱无比，工资极低。所以许多外国就把低端制造业让给中国人做，造成了虚假的繁荣。是中国工人、民工靠出卖自己的血汗，支撑着中国制造产业的虚荣。而这些人的付出与所得报酬那么不成比例。
　　斯蒂芬罗奇：“中国工资水平上涨25%，也仅为美国4%。”克鲁格曼：“中国仍是相对贫穷的国家，中国工人平均工资是美国工人的4%，跟1975年的韩国类似。目前，即使墨西哥生产工人的工资也是中国工人工资的3倍。”
　　刘植荣《世界工资研究》“中国的最低年收入不到世界平均水平的15%，全球排名159位，最低工资占国内生产总值GDP的比例同样为159位，甚至低于32个非洲国家！”

　　以人均财富看，中国哪有资格和美国比？以目前的情况是中国的白领不如美国的蓝领的工资，中国的蓝领的工资，不如美国的失业人员领取的基本保障金。
　　我国虚拟经济成分极重。中国的所谓大企业，多是国企靠垄断特权压榨人们百姓取得的表面强大，对外无能，毫无竞争力可言。中国疯狂的中国楼市和股市，那就是房地产泡沫、投机赌博泡沫支撑的。
　　以目前的房价与工作水平看，中国的工薪阶层即使辛苦操劳一辈子，也是卖不起房子的。中国以后无家可归的人会越来越多，即使一部分人贷款、靠父母买房子，也会沦为房奴，一辈子负债还贷，这些人能有幸福感？物价飞涨，工资地下，人民币贬值程度，远大于工资增长速度。这就是中国目前的现况。这些问题不解决，还超过美国？别做梦了。
　　中国现在许多地方在搞基础投资，如公路、铁路的建设等，这些是美国人一八几几年做的事情。中国现在还没登上月球，这是美国人六十年代就做到的事情。美国军工技术领先中国十几年是没问题的，中国现在还造不了航母，美国在遥远的抗战前就有几艘航母。