蔬菜系列三十八百合
　　徂徕山风景秀丽，山上有一个寺叫光化寺。寺里旅居一个年轻的书生。他已经在这住了多年，不论寒暑，每日刻苦读书。
　　一个夏夜，起了一点微风，让人感到凉快一些。年轻人心情很愉快。读书之余他掌着灯欣赏起走廊上壁画。忽然一股香气扑面迩来，他扭头一看。一个貌若天仙的白衣女子走了过来，清雅的香味是从她身上散发出来的。
　　她大概十五六岁样子，皎白的皮肤更显她的秀丽。书生问她从那里来。女子轻启朱唇笑着回答到：“我的家在山前。”那声音十分的柔美。书生知道山前人家并没有这个女子，但也没有怀疑她是妖怪。书生十分迷恋白衣女子的美貌。他满腹经纶。与那女子交谈甚欢。书生把她带入自己房间，继续把灯交谈。

　　一会书生房子灯灭了。一轮明月高悬天空，外面是那么的寂静，虫儿们都不敢高声歌唱。
　　一夜缠绵过去。白衣女子对书生说：“你并没有因为我是乡野之人而嫌弃我，我愿与你终生相伴。但天亮之前我必须要回去。我再要来，咱们会永远不分离。”书生恋恋不舍，再三挽留白衣女子，但是她不答应。书生解下身上佩带的白玉环送给白衣。并说：”你看到它，就好像看到我。希望你很快回来。”
　　书生要送白衣，但是白衣说：“我害怕家里人来接我，不要送。你也不要看我如何走。”书生只得点头答应，白衣女子走后，书生爬上寺院牌楼上，偷偷的看她离去的背影，但白衣女子走了一百多步后忽然不见了。
　　书生去她消失的地方去找，寺院前面很开阔，只有小树和小草，不可能藏住人。但是书生找来找去就是找不到。快天黑的时候，他发现草丛里有一株百合，百合花白色，十分的绝美，散发出淡淡的幽香。他十分喜欢，开始挖这棵百合，这棵百合根很奇特，呈拱形。就一个美丽少女的卧姿。
　　书生把百合拿回寺院，百合的美丽花瓣一片片脱落下来，里面露出书生送给白衣女子的白玉环来。书生一下愣住了，他明白这棵百合就是那个白衣女子。自己害死了她。书生十分的惊叹，十分的懊悔。此后他恍恍惚惚。一病不起，一旬后与百合花相伴而去。

　　上面的故事出自《集异记》后被选入《太平广记》。
　　百合叶似翠竹，沿茎轮生。百合花的花型各式各样，有碗形、喇叭形、杯形等，它的颜色色彩缤纷，有白、黄、粉、紫、洋红、桔红、淡绿等颜色。百合花从春天到秋天一直都开放，但在夏天开放的最盛。由于它姿态异常优美，被人誉为“云裳仙子“。
　　百合花在西方代表着纯洁。中世纪欧洲女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，就表示高尚与贞沽。
　　关于百合花在德国有这样一个传说。有一个姑娘叫爱丽丝。她的父亲早世。她与自己的母亲住在哈尔兹山区。有一天公爵来到此地，他看到爱丽丝十分美丽，宛若仙子。就邀请她一起去城堡。爱丽丝说要照料母亲，坚决不答应。公爵不肯，强拉爱丽丝走，爱丽丝泪流不止。忽然一阵风刮来，爱丽丝不见了。她站过的地方，长起一株百合花，散发出幽幽清香。

　　百合在中国种植时间很悠久，汉代的《神农本草经》就记载它。但中国开始主要食用它的鳞茎和用其入药。后来人们发现它的有的品种花十分的美丽。就把当作一种观赏植物。南北朝时梁宣帝的第三子萧察曾经写诗：“接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃仰。这首诗描述了百合的诱人之姿。它提到百合没有别的颜色，只有白色。中国百合只有白色一种，后来百合在国外经过培育才出现多种颜色。

　　百合的鳞茎呈莲花状，正好应了其名。它作为蔬菜已经有两千多年历史。百合色白细腻，香糯爽口，稍微有点苦味，适合做各种菜肴。百合营养丰富，且具有药用价值。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能。银耳，红枣，百合在一起煮的百合银耳汤是很好滋补膳食。百合虽味道鲜美，但因其性寒，身体虚寒着不要食用。

　　并不是所有百合的鳞茎能食用，我国三十九种百合中，能食用的只有十种。作为食用广为栽培的是兰州百合、龙芽百合。
　　百合之名有百年好合之意。情人节除了玫瑰外，百合也是代表心意之物。百合花在婚礼时候常做新娘的捧花。愿人们情感也美丽百合一样纯真，长久。不要象开始故事里书生那样随便破坏美丽之物。
　　日期：2007-7-25　17:31:32
　　蔬菜系列三十九芦笋
　　橙园里遍布橙树。清风徐来，橙香四溢。令人心情十分清爽。橙园传来清脆的笑声。原来是一个衣着华贵的女子荡着秋千，开怀的笑着不停。旁边站着一个三十多岁的青年男子，他深情着望着荡秋千的女子。
　　青年男子是拿破仑，他刚刚被加冕为法兰西皇帝。荡秋千的是他的皇后约瑟芬。约瑟芬比他大六岁，而且是曾是一个寡妇。但约瑟芬有一股迷人魅力让拿破仑不由自主爱上了他。并与之结婚。
　　橙园又被称为狄安娜花园，属于枫丹白露宫。枫丹白露原意是“蓝色之泉”。它位于离巴黎90多公里的地方，法国大革命的时候，为了筹措政府经费，政府把枫丹白露宫内家具陈设全被变卖。于是枫丹白露宫萧条好几年。后来拿破仑称帝后，修复这个宫殿，把他作为自己的居住地之一。
　　约瑟芬玩了一阵累了，拿破仑把她抱了下来。两人坐在草地上，看着周边迷人的景色。天慢慢暗了下去，一切都变得蒙胧起来。厨师过来说，晚餐准备好了。拿破仑告诉厨师，把餐桌支在橙园里，就在橙园就餐。
　　雪白餐桌布，红艳的烛火，琥珀色的白兰地。翠绿的芦笋。还有那约瑟芬迷人的面孔。这一切都让拿破仑心醉。
　　芦笋在宫廷里很受欢迎。法国人喜欢吃蜗牛，芦笋与羊肚菌是其常见的配菜。芦笋和菌类鲜美芳香融入蜗牛之中，那味道是一种徘徊在味蕾之中的浪漫。

　　芦笋鲜美，约瑟芬人也美。但她一直没有子嗣。后来拿破仑终于提出了要和约瑟芬离婚。那天约瑟芬同拿破仑和往常一样在一起吃午餐，拿破仑喝完一杯咖啡就让旁边的人退下。
　　拿破仑走近她，温柔的拿起她的手按在他心上，凝视了了片刻说：“约瑟芬，我亲爱的约瑟芬！你知道我爱过你，我在人世得到的仅有的幸福时刻都是你一人赐给的。但是，约瑟芬，我的命运要高过我的意志；我最珍贵的爱情必须让位给法国的利益（拿破仑不希望后继无人）。
　　二十多天后拿破仑与约瑟芬正式离婚。当他在离婚证书上签字时，他哭了。那以后的三天，他坐在宫中目光呆滞地沉思冥想，拒绝见任何人，做任何事。
　　离婚后，约瑟芬保留皇后头衔。她一直居住在马尔梅松寝宫，拿破仑经常看望她，但她的精神一直处在抑郁中直到去世。约瑟芬死后，拿破仑曾到她坟前去痛哭。
　　七年后，拿破仑逝于囚禁之地圣赫勒拿岛。弥留时候依然念着约瑟芬。

　　拿破仑和约瑟芬一起吃的芦笋在西方是一种名贵蔬菜，受到人们的特别的喜爱。被誉为十大名菜之一。它原产在地中海东岸及小亚细亚。15世纪传入西欧。17世纪传入美洲。清末的时候由传教士传入中国。世界各国都有栽培，以美国栽培的最多。