左大人也吃过家里槐花饭，那天左大人路过此地，见四周人烟荒芜，只有这家还有些炊烟。他来到家里，问询家里吃什么饭。家里是用麸子和槐花一起蒸的饭，家里人不便拿出。于是左大人亲自给自己盛了一碗槐花饭。他吃着吃着留下眼泪，他让手下拿来一些粮食给家里人留下。克俭给左大人跪下，希望能跟他一起走。左大人开始以他为独子，没有答应。后来在二老恳求下，左大人才把他带走。又到槐花开放的日子，掐指一算克俭已经离家四年了。

　　克俭亲自到树上撸了一些槐花，让母亲把槐花和苞谷面和在一起蒸。苞谷面做的槐花饭口感比麸子要好了不少。饭里面夹杂着槐花的清甜，口感十分好。再加上一家人心情舒畅。大家吃的很开心。
　　一年过了又一年，老家院里槐树长成了苍天大树。树干两个人才能合拢抱住。每年五月，槐花盛开。老家人都要做槐花饭，槐花饼。可是在城市吃不到这些东西，只能是周末有时间自己去郊外摘一些回来。
　　槐花在中国种植的历史很悠久，中国周代的时候在朝堂上栽下三棵槐树，九棵酸枣。公卿大夫分别按次序坐在其下。后来人们用“槐棘”指三公或三公之位。
　　唐朝长安举子参加科举考试落第者。五、六月不准出城，借居寺庙里写文章，七月的时候把新写的文章交给礼部。礼部根据文章选拔人才，这种选拔被称为“拔解”，举子们多居住承天门大街附近，承天门大街两侧种植着槐树人们称为槐街。五、六月又是槐花开放的日子。故时人语云:“槐花黄,举子忙”指的就是举子忙於考试的季节。

　　槐花飞舞，给人添了许多情感。清朝纳兰性德与妻子卢氏感情很好。成婚后，夫妻恩爱，感情笃深，可是仅三年，卢氏就因产后风寒离他而去。他伤感不已，一天，夕阳而下，风儿吹过，人感到有些寒意。他更加思念妻子。看到院里槐花飘落。他写一首《点绛唇》：：小院新凉，晚来顿觉罗衫薄。不成孤酌， 形影空酬酢。萧寺怜君，别绪应萧索。西风恶， 夕阳吹角，一阵槐花落。槐花而去，也是美的逝去。

　　日期：2007-7-28　23:18:23
　　蔬菜系列四十二木耳
　　我的小学开始于乌鲁木齐。学校在城郊，大概离部队家属院有半里多路。那时候孩子没有现在孩子娇贵。不管刮风下雨基本都是自己走去。
　　新疆冬天天气很冷，学校玻璃大多也是双层的。我所在学校条件比较好，暖气供的很热。热烘烘的，在教室里需要把外面厚衣服脱掉。学校老师叮嘱学生冬天出去一定要戴帽子。老师说：“学校一个同学，出去没有戴帽子。上课时候迟到了，老师一拧他耳朵。耳朵就掉下来。”我当时就举起手，怯生生问到：“耳朵怎么会那么容易掉那。”老师说：“耳朵一冻就变脆了，一拧就下来。”当时我就相信了，后来才明白是老师吓唬我们。

　　班里基本都是汉族，只有一个维族女孩。叫阿孜古丽。他的父亲是一位领导。由于附近没有维族学校，就把她放到这个学校来。她皮肤很白，水灵灵的。眼睛大，带着天池湖水一般湛蓝。小时候就有很想拧她脸蛋的念头，可是一直到走都没有实现这个愿望。
　　天山两边维族女孩，大多皮肤很白且光滑。但沙漠，草原里维族姑娘，相对皮肤粗糙黑一些。这也许和长久在外风吹日晒有关。往往她们从背后看起来。身体轻盈十分耐看。但扭过头一笑，经常能吓住人。其实也没有那么可怕，只是前后对比相差比较大而已。草原的维族姑娘性格比较奔放些，手里马鞭可不是吃干饭的。小伙子骑马追逐姑娘，如果姑娘对他有意思，那鞭子落下去就是轻柔的。如果没有意思，全当把小伙子当马抽了。

　　阿孜古丽性格比较开朗。而且比较豪爽，她经常从家里带好吃的，有时候她宁可自己吃不上都让朋友吃上。她喜欢笑，笑声就如铜铃一般。她发起脾气，也挺怕人，有一次得罪了她，好几天都不理我。那时候人小（七岁多）不懂得什么叫男女之情，但朦胧之中依然觉的她可爱。，
　　小学二年级的时候学校组织去天池玩，本来是三年级以上孩子去。但是在我们强烈要求下，我们也跟着去了天池。
　　天池离乌鲁木齐大概有一百公里，是一个天然湖泊，天山的雪水滋润了它。就算盛夏到此，水都是冰爽的。水非常的清澈，由于水深（平均有七八十米），阳光照不到底。水就看起来十分的湛蓝。湖水四周群山环抱，绿草如茵，野花似锦。
　　我们在天池玩的都很开心，下午回家的时候。我提议去她家玩。她爽快的答应了，于是我和几位好伙伴一起去了她家。她的父母都十分的和蔼。拿出许多东西招待我们。并留我们吃了饭，他父亲招待我们的主菜是羊肉粉丝汤。是她父亲从兰州一个朋友学来做法。我们觉得很好吃，
　　羊肉粉丝汤里面选的是新疆上等的羊羔腿，鲜嫩肥美，是羊肉中的上品，再加上黑木耳、黄花、粉丝。味道十分鲜美，香而不腻。平时我觉得木耳没有那么好吃，但是吃到吸收羊肉汤汁木耳。觉得是难得美味。后来我尝试做了一次，但是无论都如何做出那种难以忘却味道

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　　后来阿孜古丽从学校转走，我后来也回到陕西。彼此再没有联系。现在只有美好的回忆。
　　木耳是一种常见的食用菌。它形似人的耳朵，故名木耳。又似蛾蝶玉立，又名木蛾。木耳生长于腐木之上，一个个木耳重叠在一起，就象天上云朵。所以又有云耳名字。
　　中国食用木耳时间很长，汉朝的《神农本草经》就已记载它的药效。北魏《齐民要术》记载采木耳要等变黑时再摘。
　　中国人工栽培木耳已有一千多年历史。全国各地基本都有栽培。一般以干燥、朵大、肉厚、无树皮杂质为上品。木耳分两大类，一类称毛木耳（或称野木耳），它的背面多毛，质地粗韧口味不佳。另一类，称光耳，两面光滑，味道鲜而脆。口感较好。现在人工种植基本都是光耳。

　　木耳营养丰富，自古被列为“山珍“，长期食用，能消除肠胃中的杂物，是纺织业、采矿业职工保健食品。中医认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。
　　木耳泡发不当，会又硬又小。可用烧开的米汤浸泡，泡出的木耳肥大，松软，味道鲜美。
　　也不知阿孜古丽现在生活的如何，还想吃她家的羊肉粉丝汤。那里面木耳可真好吃。
　　日期：2007-7-29　22:39:32
　　蔬菜系列四十三银耳

　　这是光绪二十年（1894）十一月的一天，天虽颇有些寒意。但颐和园里依然是热闹非凡。这年慈僖刚好59岁，中国有六十不过，过五十九的习俗。慈僖是十一月二十九生日，现在正给她庆祝六十岁大寿。
　　颐和园原名清漪园，咸丰十年英法联军焚毁了它。光绪十二年开始重建，光绪十四年，改名颐和园。由于耗资巨大，钱成了一个问题，老佛爷一挥手，把北洋海军的军费挪过来为她修园子。为了给慈僖贺寿，赶的比较紧一些，现在基本整修完毕。这几天，京城的名角都来了，园内的德和园大戏楼已经唱了好几天大戏。把老佛爷看得乐哉、乐哉。

　　虽已入冬，戏楼里小桌上依然摆满瓜果。那都是各地官员为老佛爷贺寿进贡来的。老佛爷听的很入神，嘴里不由的哼着曲调。这时，宫女端来几个小盏。老佛爷打开盏盖，盏里面飘着雪白的银耳，红枣，莲子。她尝了一口。点了点头，问宫女：“这银耳从那里来的。”宫女答到：“禀主子，是四川总督进贡来的。”她再问道：“四川什么地方。”宫女答到：“通江县。”

　　老佛爷对宫女说：“你告诉他们，这银耳口感很好，多做些。”其实四川总督进只进贡一匣子，有二两左右。就这一点就要一百多两银子。（当时人们没有掌握银耳的栽培技术）。宫女告诉御膳房后，管事太监马上通知四川总督火速再进贡一些。，