《养生史记——中国人到底需要什么样的养生?》
第10节

作者: 让我们谈谈养生吧
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  属金的情志是悲。   属金的味道是辛味。   属金的食物是白色食品。   秋天最应该保养的是肺,最容易出现的病痛是咳嗽,这是五行中的精神影响。秋天帽落西风,草木开始枯萎,很容易让人感时伤月,心情抑郁。悲属金,跟肺同源,过度悲伤就会造成肺损伤。   金系食物对应的主要是肺脏,大多是白色食物。它们性情偏平、凉,能健肺爽声,还能促进肠胃蠕动,强化新陈代谢,让肌肤充满弹性与光泽。   水:属冬天   代表气体向下的运动方式。北方寒冷,与水相似。古人称“水曰润下”。是指水具有滋润和向下的特性。引申为具有寒凉、滋润、向下运行的事物,均归属于水。   属水的时令是冬季。冬季万物蜇藏,冷气袭人,冰封大地,与水性相合。   属水的器官是肾、膀胱、耳。   属水的情志是恐。   属水的味道是咸味。   属水的食物是黑色食物。   推荐食物:黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅   土:代表气的平稳运动,因有四季而有四行,但夏天和秋天之间要有过渡段,因此便有了土。中原肥沃,与土相似。古人称“土爰稼穑”,是指土有种植和收获农作物的作用。因而引申为具有生化、承载、受纳作用的事物,均归属于土。故有“土载四行”和“土为万物之母”之说。   属土的时令是长夏。这是指在夏天中干热过去,开始下雨的一段时间,此时暑热多湿,正是万物蔬果生长的时期,与土性相应。   属土的器官是脾、胃、口。   属土的情志是思。   属土的味道是甘味。   属土的食物是黄色食品。   长夏多雨,是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃,脾胃受伤影响食欲,所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”,多吃甜的食物能补充脾气;按五行来讲,属火的心滋养属土的脾,多吃苦味强心的结果也是健脾。   土系器官出现问题,对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色,它们调理好了,气血才会旺盛。推荐食物:橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯。

日期:2011-09-20 16:07:49

  古代养生家——陶弘景
  陶弘景,字通明,晚号华阳隐士,南朝丹阳秣陵(今江苏镇江附近)人。生于公元456年,卒于536年。
  陶弘景对中药学有较深的研究,他将《神农本草经》和《名医别录》的药物730种予以分类、注释,写成《本草经集注》,总结了南北朝以前的药物学成就。他不但精通医药,对天文、地理、历法、博物、数学等都很有研究,是当时着名的道都理论家、医药学家和养生家。
  陶弘景晚年隐居茅山,着书立说,皇帝常派人向他请教,所以有“山中宰相”之称。
  陶氏着作很多,方书有《效验方》、《药总诀》、《补阙肘后百一方》等,养生导引书有《养性延命录》、《养生经》等,炼丹书有《古今刀剑录》。陶氏极重视养生学,十岁时读葛洪的《神仙传》,使他萌发了长生不死的梦想,立志研究养生之道,其所着《养性延命录》收集了南北朝以前历代有关养生的论述,是我国较早的一部养生学专书。
  陶氏养生思想,首先重视调神与养形。他在《养性延命录•教诫》中讲:“神者,生之本;形者,生之具也……人所以生者,神也,神之所以托者,形也。神形离别则死,死者不可复生,离者不可复返。”陶氏认为“我命在我,不在天”,指出人的寿命长短在于人的主观能动作用。陶氏养生法有以下几个方面。
  1.动静相宜,顺应四时
  人体与自然界的变化息息相关,陶氏强调从饮食起居等方面顺应四时。他在《养性延命录•教诫》中说:“侮天时者凶,顺天时者吉。春夏乐山高处,秋冬居卑深藏,吉利多福,寿考无穷”、“动胜寒,静胜热,能动能静,所以长生”。他认为顺应四时,易居处和动静相宜,是益于健康和长生的养生之道。他在《养性延命录•教诫篇》中还讲了易头脚穿戴以应天时的方法:“冬日暖足冻脑,春秋脑足俱冻,此乃圣人之常法也”。此外,他也强调调节四时饮食的重要性。他在《养性延命录•食诫》中说:“春宜食辛,夏宜食酸,秋宜食苦,冬宜食咸,此皆助五脏,益血气,辟诸病。”

  2.调情啬神
  陶氏提出的调情志养生法,其关键在于啬神。他在《养性延命录•教诫》中说:“夫常人不得无欲,又复不得无事,但当和心少念,静身损虑,先去乱神犯性之事,此啬神之一术也。”啬神之法,陶氏强调“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好、少恶。认为“行此十二少,养生之都契也”。
  3.节制饮食
  陶氏提出节制饮食的养生思想和方法,内容包括食量、饮食的寒温及五味协调和饮食禁忌等。
  关于节制食量,陶氏在《养性延命录•食诫》中说:“食不欲过饱,……饮不欲过多”、“食欲少而数,不欲顿多难消,常如饱中饥,饥中饱”、“饥不得饱食,饮食成癖病。”对饮食调配,陶氏在《教诫篇》中讲:“厚味脯腊,醉饱厌饫,以致聚结之病”,认识到了偏食的害处。
  陶氏对饮食卫生的提倡也是较全面的,如:“凡食,欲得恒温暖,宜入易消,胜于习冷。”
  “凡食,先欲得食热食,次食温暖食,次冷信。食热暖食讫,如无冷食者,即吃冷水一两,咽,甚妙。若能恒记,即是养性之要法也。”
  “养性之道,不欲饱食便卧及终日久坐,皆损寿也。”
  “食毕,当行步踌躇,有所修为。”
  “时病新差,勿食生鱼成痢不止。”
  “腹胀暴疾后,不周饮酒,膈上变热。”
  4.劳逸结合
  陶氏对劳动养生非常重视,但他强调劳逸结合。他在《养性延命录•教诫》中说:“流水不腐,户枢不朽者,以其劳动数故也”,“但当莫强为力所不任,举重引强,掘地苦作,倦而不息,以致筋骨疲竭耳”,“体欲常劳,……劳无过极”。
  可见,劳逸适度为其养生法之一。
  5.节欲保精
  陶氏在《教诫篇》中告诫人们纵欲伤人。他说:“美色妖丽,嫔妾盈房,以致虚损之祸”。
  “神者精也,保精则神明,神明则长生。”
  6.服气导引

  陶氏所着《养性延命录》有《服气疗病篇》和《导引按摩篇》。他认为服气导引既可养生,又可去病疗疾。对后世气功、导引、按摩术的发展很有指导意义。
  陶氏养生重在调神、保精、养形,具体方法有顺四时、调情志、节制饮食、嗜欲、服气导引等多方面内容。
日期:2011-09-20 16:28:44

  古代养生家——孙思邈
  孙思邈,唐代着名医家、养生家、京兆华原(今陕西耀县)人。约生于公元581年,卒于682年。
  隋文帝辅政时,他被征之为国子博士,后又称疾不起,拒绝了唐太宗、唐高宗的多次征召,长期居住民间。他生活朴素,致力研究医学和养生术,为黎民百姓采药治病,人们对他十分景仰,称他为药王。他系统地总结了唐以前我国医学和养生学的经验,结合自己的心得体会写成了《千金要方》和《千金翼方》两部巨着。书中养生的内容亦颇多创见,至今仍有研究价值和指导意义。兹将孙氏养生学说介绍如下:

  1.动养、静养结合
  孙思邈在《千金翼方•养性禁忌》中指出精神失于静养会导致“荣卫失度,气血妄行”,强调了“淡然无为,神气自满”的重要性。孙氏在强调静养的同时,也强调了动养的意义。
  他在《千金翼方•养老食疗》中讲:“非但老人须知服食、将息、节度,极须知调身按摩,摇动肢节、导引行气。礼拜一日勿往,不得安于其处,以致壅滞,故流水不腐,户枢不蠹,义在斯矣。能知此者,可得一、二百年。”孙氏还详细介绍了按摩导引及散步等运动方法。他说:“故养性者,不但药饵,餐霞,其在于兼百行。百行周备,虽绝药饵,足以遐年。”
  2.食养与药养结合
  孙氏对食养相当重视,对食养论述甚详。他在《千金翼方•养老大例》中说:“善养老者,非其食勿食。非其食者,所谓猪豚鸡鱼蒜鲙、生肉、生菜、白酒、大酢、大咸也。常学淡食,常宜轻清甜淡之物。大小麦面、粳米等为佳。”他主张饮食应以清淡为佳。孙氏还特别重视饮膳卫生,他在《千金要方•道林养性》中说:“先饥而食,先渴而饮,食欲数而少,不欲顿而多。”他强调不可吃生食,饮酒不可多、不能久饮,不能夜食,进餐时要去除烦恼,饭后要漱口、散步。他认为,饱食即卧,乃生百病。

  孙氏还把服食滋补和防治老年病的药物,作为重要的养生方法。他在《千金要方•服食法》中说:“凡人春服小续命汤五剂及诸补散各一剂,夏大热则服肾沥汤三剂,秋服黄芪等丸一两剂,冬服药酒两三剂,立春日则止。此法终身常尔,则百病不生矣。“同篇还列举了一些具有抗衰老功效的药物,如茯苓、地黄、胡麻、蜂蜜、黄精等。孙氏还反对以往为求长生而服石的错误作法,并告诫人们服石”多皆杀人,甚于鸩毒“。

  3.起居慎养
  孙氏对人们日常生活中的摄养也非常重视。他在《千金翼方•养性》中说:“身数沐浴,务令洁净,则神安道胜也。”
  又在《千金要方•居住法》中说:“饥忌浴,饱忌沐,沐讫须进少许食饮乃出……新沐发讫,勿当风,勿湿萦髻,勿湿头卧……沐浴必须密室,不得大热,亦不得大冷,皆生百病。”
  孙氏对节房事也有独到的见解。他在《千金翼方•养性禁忌》中引彭祖的话说:“上士别床,中士异被,服药百裹,不如独卧。”强调了节制房事的重要。然而,他在《千金要方•房中补益》中又说:“凡人气力有强盛过人者,亦不必抑忍久而不泄。”这说明他主张的节房事,不是禁绝,而是强调适度。此外,孙氏对房事卫生也很重视,他指出:“男女热病未差,女子月血、新产者,皆不可合阴阳。”这些禁忌今天看来仍有科学道理。

  孙氏对睡眠也有讲究。如,他在《千金翼方•道林养性》中说:“屈膝侧卧,益人气力,胜正偃卧。”
  孙氏认为衣着应宽大,保持清洁。他在《千金翼方•养性》中说:“衣服但粗缦可御寒暑而已,第一勤洗浣,以香沾之。“他还指出:”湿衣及汗衣,皆不可久着……大汗能易衣佳,不易者急洗之。“
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